|
|
Paella Met Saucijsjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak Lassie Spaanse Paella
2 saucijsjes a 100 gr.
3 el. olie
1 grote ui, fijngesnipperd
1 grote rode paprika in blokjes
200 gr. gebroken diepvries sperziebonen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de inhoud van het zakje Paellarijst in een pan en voeg 550 ml. koud water toe.
Plaats een deksel op de pan en breng het geheel goed aan de kook.
Als het water kookt, de warmtebron lager zetten zodat het water net aan de kook blijft. Laat de gekruide rijst 10 min. zachtjes koken onder af en toe roeren. Haal daarna de pan van de warmtebron (afgieten is niet nodig) en laat deze met het deksel op de pan nog 5 min. nagaren.
Wel intussen de saucijsjes ca. 5 min. in een pan met heet water en houd het water tegen de kook aan. Neem de saucijsjes uit de pan en dep ze droog. Snijd de gewelde saucijsjes met een scherp mes in dunne plakken. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de plakken saucijs in ca. 5 min. bruin en gaar.
Fruit de ui en paprika ca. 3 min.. met het vlees mee.
Kook intussen de sperziebonen ca. 7 min. in een andere pan met een bodem kokend water en giet ze vervolgens af.
Voeg de gekruide rijst en sperziebonen aan het groentemengsel toe en schep het geheel goed door elkaar.
|
|
|